| Chutneys/Pickles ......... As an ideal complement to all Indian dishes.* |
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Mango-Ginger Chutney (mild)
Sweet-sour taste with a distinct note of ginger.
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Mango-Green-Chili-Chutney
Has a sweet-sour and spicy taste with chili pieces.
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Sweet-Mango-Chutney
(chopped, mild) Sweet-sour with a spicy ginger flavor and fine slices of ginger.
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Northindian-Mango-Chutney
(medium-hot) Sweet, spicy-sour taste.
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Hot-Mango-Chutney
Spicy, sweet-sour chutney with slices of ginger and flakes of chili.
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Tamarind-Date Spread (mild)
Sweet-spicy chutney made from tamarind and dates, as a dip with snack samosas or other fried delicacies.
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Mango Pickles (very hot)
Firm mango pieces in a creamy, spicy base.
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Mixed Pickles (spicy, salted)
Indian vegetables pickled in oil with a sour-spicy taste.
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Lime Pickles
Firm to the bite, aromatic lime pieces in mild-spicy sauce.
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| *E.g., with basmati rice, salads, sausage, meat, cheese, or as a dip for naan bread and snack samosas. Chutneys can also be added to curry dishes to give them a fruity-spicy taste. Pickles together with yogurt make a hearty dip.We use only firm mango varieties, fresh-picked and sliced immediately. Prepared according to authentic recipes. |
Tamarind-Dattel-Aufstrich, mild
Tamarind-Dattel-Zubereitung ist in Indischen Küchen und Restaurants weit verbreitet. Der milde Geschmack hängt weitestgehend von den speziellen Gewürzen ab, die in der Herstellungsregion verfügbar sind.
Zu Samosas reichen und Vielem mehr, als Vorspeise.
Anwendung:
Wird zu unseren Samosas gereicht, pur oder 1:1 mit Ketchup gemischt - besonders lecker, wenn die Samosas leicht erwärmt sind. Kann mit Joghurt gemixt werden und zu Dahi Wada, (einem Linsengericht) oder Poppadoms (tortillaähnliche Oblaten) gereicht werden. Auch gut als süßes Chutney zu Indischem Pani Puri (Gebäck).
Zutaten:
Wasser, Zucker (35%) Tamarinde (13%), Datteln (13%), Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff (E 211)
Zu Samosas reichen und Vielem mehr, als Vorspeise.
Anwendung:
Wird zu unseren Samosas gereicht, pur oder 1:1 mit Ketchup gemischt - besonders lecker, wenn die Samosas leicht erwärmt sind. Kann mit Joghurt gemixt werden und zu Dahi Wada, (einem Linsengericht) oder Poppadoms (tortillaähnliche Oblaten) gereicht werden. Auch gut als süßes Chutney zu Indischem Pani Puri (Gebäck).
Zutaten:
Wasser, Zucker (35%) Tamarinde (13%), Datteln (13%), Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff (E 211)
| Tamarind-Dattel-Aufstrich, 500g mild |
| Art.-Nr.: 7730 - Netto: 2,10 € / Brutto: 2,25 € |
| Tamarind-Dattel-Aufstrich 100g, mild |
| Art.-Nr.: 7730-B - Netto: 0,60 € / Brutto: 0,64 € |
Mixed Pickles, scharf gesalzen
Unsere Mixed Pickles sind ein traditionell auf Ölbasis eingelegtes indisches Gemüse, überwiegend bestehend aus handgepflückten Limetten, festen bis halbfesten Mangostücken, Möhren und grünen Chillischoten. Der Geschmack ist würzig-salzig-scharf mit ausgeprägter Limettennote. Diese Pickles sind ein wesentlicher Bestandteil Indischer Kost. Das Geheimnis liegt nicht nur in der Komposition sondern auch im richtigen Mischungsverhätlnis der Zutaten.
Anwendung:
Zerkleinert Über Naan Brot verteilt und für 3 bis 4 Minuten überbacken - ein köstlicher, knuspriger Snack!
Zutaten:
Mango (19%), Möhren (18%), Limetten, pflanzliches Öl (Sesam- und Senföl), grüne Chillischoten (10%), Speisesalz, Wasser, Gewürze und Säuerungsmittel Citronensäure.
Enthält Allergene: Senf und Sesam
Anwendung:
Zerkleinert Über Naan Brot verteilt und für 3 bis 4 Minuten überbacken - ein köstlicher, knuspriger Snack!
Zutaten:
Mango (19%), Möhren (18%), Limetten, pflanzliches Öl (Sesam- und Senföl), grüne Chillischoten (10%), Speisesalz, Wasser, Gewürze und Säuerungsmittel Citronensäure.
Enthält Allergene: Senf und Sesam
| Mixed Pickles 400g scharf, gesalzen |
| Art.-Nr.: 7722-A - Netto: 1,65 € / Brutto: 1,77 € |
| Mixed Pickles 100g scharf, gesalzen | Bild |
| Art.-Nr.: 7722-B - Netto: 0,60 € / Brutto: 0,64 € |
Mango-Ingwer-Chutney, mild
Unser Mango-Ingwer-Chutney schmeckt mild, süß-sauer und hat eine deutliche Ingwernote.
Anwendung:
Zu verwenden mit Naan- Brot, Basmati Reis und würzigen Speisen.
Zutaten:
Zucker, Mango (36%), Wasser, Ingwer (3%), Speisesalz, getrocknete Mango, Säuerungsmittel Essig- und Citronensäure.
Anwendung:
Zu verwenden mit Naan- Brot, Basmati Reis und würzigen Speisen.
Zutaten:
Zucker, Mango (36%), Wasser, Ingwer (3%), Speisesalz, getrocknete Mango, Säuerungsmittel Essig- und Citronensäure.
| Mango-Ingwer-Chutney 100g, mild | Bild |
| Art.-Nr.: 7726-B - Netto: 0,70 € / Brutto: 0,75 € |
